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慈将:养生驻颜,增加阳气——《神农本草经》中的养生佳品

姜,《神农本草经》里的平民明星

姜,古名“薑”,又名生姜、黄姜,始载于《神农本草经》。有种说法,神农尝百草时,误食毒蘑菇昏迷,苏醒后将卧躺之处的一丛青草的块根放在嘴里嚼,不久后,腹中咕噜作响,泄泻过后,身体竟然痊愈。神农姓姜,为纪念此物的神奇功效,神农便将尖叶草取名“生姜”。

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(图片来自网络)

历史上,姜盛产于我国南方,明代以后扩大到北方。姜既可入药,亦是家中必备调味品。中医认为,生姜辛,微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒之功效。中医以姜的生品-生姜,姜的干燥品—干姜,姜的炮制品—炮姜及姜炭等入药。

姜的日常使用

日常生活中,大家对姜的作用并不陌生:

感冒浑身发冷时,一碗热姜汤顺下去,睡一觉便一身轻松;

女生的“老朋友”来了,用姜片加红糖煮上一碗饮下,温柔抚慰小腹的冷冽痛楚;

坐车时恶呕难忍,来一块姜糖或姜片,呕感大减;

脉管炎初期时,可用生姜汁外擦患趾;

风湿性关节痛、冻疮可用生姜煎汤熏洗患处;

小虫入耳可用生姜汁少许滴之以驱;

块状脱发可用鲜生姜外擦,是秃头人士的福音……

当然,很多美味中也少不了姜的调和。

说起来,这姜还真是“万能”宝贝啊!

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